Determinación del consumo metabólico
3 agosto, 2015Existen varios métodos de cálculo del consumo metabólico que varían en la exactitud y en el grado de dificultad de aplicación que suponen. La tabla 7.3 reúne las diferentes metodologías, indicando algunas de sus características. En la medida de lo posible, es aconsejable utilizar el…